מתכון לקאפקייקס חלבון

אני מת על הבקרים של יום שבת. זמן לנוח ולהתפנק, אבל עדיין לשמור על אורח חיים בריא. זהו זמן מושלם להכין קאפקייקס גבינה עם פירות יער שמתאימים לכל דיאטה או סתם נשנוש ביניים.

מתכון קאפקייקס

רכיבים- -170 גרם יוגורט טבעי 1.5% - 3 כפות קוטג' 3% - כף קמח קוקוס - 1/4 כוס אבקת חלבון - 1/4 כוס פירות יער - 2 ביצים - כף סטיוויה

אופו הכנה- מערבבים במעבד מזון את כל הרכיבים פרט לפירות יער עד שהכל מתערבב ואין גושים של קוטג. מוסיפים את הפירות היער ומערבבים בעדינות עם כפית. מעבירים לתבנית מיוחדת לקאפקייקס, מחממים את התנור ל170° ומכניסים ל30 דקות. בודקים שהקאפקייקס מוכן, מוציאים ונותנים להם זמן להתקרר. אני הוספתי מעל ריבת דומדמניוות עם 100% פרי וללא סוכר.