לעבור את הצום בשלום
צום יום הכיפורים בפתח, וזה הזמן טוב להזכיר שאפשר לעבור את הצום יותר בקלות. כל מה שצריך הוא הכנה מתאימה ותזונה נכונה, לפני ואחרי הצום.
מה קורה לנו במהלך הצום?
במהלך הצום מתרחשים בגוף שני תהליכים מרכזיים: רמת הסוכר בדם יורדת, כתוצאה מחוסר אכילה, ונפח הדם יורד, כתוצאה מחוסר שתייה. שני הדברים הללו מביאים לתחושות של חולשה, סחרחורות, תשישות ורעב.
אפשר להקל על תחושת החולשה והרעב ישנם מספר כללים, שאם נעמוד בהם נעבור את הצום בשלום, ובלי לחוש כמעט רעב ותשישות.
מה עושים לפני הצום:
1. חשוב להקפיד על שתייה מרובה ביום הקודם לצום. בסיום הארוחה המפסקת כדאי ורצוי מאוד לשתות שתי כוסות מים או תה ללא סוכר, כדי למנוע התייבשות ותחושת צמא.
2. מומלץ להמעיט ככל הניתן, כמה ימים לפני הצום, בשתיית קפה, דיאט קולה או כל משקה שמכיל קפאין. אנשים הרגילים לשתות מעל שלוש כוסות משקה עשיר בקפאין ביום עלולים לסבול במהלך הצום מתופעות גמילה, שביטוייו העיקרי הוא כאבי ראש חזקים.
3. רצוי להמעיט בשתייה מתוקה ובשתיית משקאות אלכוהוליים.
4. במשך היום לפני הצום, יש להמעיט בצריכת מזונות עשירים במלח או מזונות חריפים מדי. צריכת מזונות אלה יכולה לגרום לתחושת צמא במהלך הצום.
5. בארוחה המפסקת יש להקפיד על אכילת מזונות עשירים בפחמימות מורכבות כמו אורז, פסטה, לחם מחיטה מלאה, תירס. מזונות אלו תורמים לתחושת שובע, ויספקו אנרגיה לגוף במהלך הצום.
6. כדאי לשלב מזון שומני בארוחה המפסקת – למשל, כף טחינה או כף שמן זית. השומן מאט את ריקון הקיבה, ועל כן תורם לתחושת שובע. בנוסף, רצוי לא לאכול מזון מטוגן מכיוון שזה עלול לגרום לתחושת צמא.
7. יש לאכול ירקות טריים לא קלופים, לטובת אספקה נאותה של סיבים תזונתיים, אשר יגרמו לתחושת שובע וישמרו על רמות תקינות של סוכר בדם.
אחרי הצום:
1. יש לשתות מיד עם סיום הצום כוס שתייה ממותקת, דוגמת מיץ ממותק (לא קר) או תה פושר בתוספת סוכר או דבש.
2. אפשר לאכול מנת פרי או עוגייה מתוקה או פרוסת לחם מלא מרוחה בכפית דבש. כך אנו מחזירים לגוף נוזלים וסוכרים שאבדו לנו במהלך הצום.
3. לאחר 60-30 דקות כדאי להתחיל עם הארוחה עצמה, וגם בה רצוי לא להפריז.
צום קל וגמר חתימה טובה.
